Žáci ze třídy 2C zavítali do Demonstrační laboratoře FChT. V rámci laboratorního cvičení si vyzkoušeli tzv. Fischerovu esterifikaci a pod vedením Ing. Hanky Doušové, Ph.D. se seznámili jak s teorií této reakce, tak i s praktickým provedením. Výsledkem byl krásně vonící ester, přesněji butyl-acetát, který se vyskytuje v řadě druhů ovoce.

Žáci tak využili řadu laboratorních technik, například zahřívání směsi kyseliny octové, butan-1-olu a kyseliny sírové pod zpětným chladičem, extrakci, sušení či destilaci.